高粱原料直供基地完成冬季轮作

二月下旬，吕梁山区的红高粱种植基地迎来冬季翻耕。公司与基地农户签订的订单种植面积今年扩大到一万两千亩，全部采用糯高粱品种，不打催熟剂，成熟后自然晾晒。

基地负责人介绍，冬季深翻可以把表层虫卵翻入土中冻死，同时改善土壤团粒结构。公司技术人员每年春播前上门提供种子与种植规范，秋收时按淀粉含量分级收购，优质粮加价10%。

与散户收粮相比，订单直供的好处是原料批次稳定。品酒师团队反馈，近三年用直供基地高粱酿出的原酒，香气一致性明显好于早年混合收粮的批次。